艾家娃兒點心の力所愛
#恭喜 #六年了 #我們還活著......
自2017年【艾鬆餅工作室】營運上軌道以來,到今天已逾六年時光了。
常看到報章雜誌電視媒體報導一些素人創業的故事,這幾年我接到過民視、中天美的in、三立、Yahoo、經濟日報…等等廣告商邀約,由於對效應的不確定,我都拒絕了。不是說砸錢買廣告是個什麼惡,適度的商品行銷曝光還是必需的。只是較傳統的我覺得,這些報導似乎都將故事包裝得讓人感覺成功好像很容易,然而真實的情況… 卻真的是個人點滴在心頭。
艾粉產品草創初期從無到有我創造她、就在艾家小小廚房餐桌上經過無數夜的研發實驗。在原料送檢確認安全後,我遇到更多的挑戰是如何在有限的資源下,繼續維持品質、有量生產、同時進行官網建置與行銷成本的最小化。還有對我來說最困難的,如何在沒有親友團的支援下,邊帶二個孩子邊想辦法擠出工作的時間來… 以上,在決定成為全職媽媽創業後,我真的統統自己來。這幾年步步摸索,有不懂的就去上課學,有不對的就找問題、做到對。沒有什麼好棒棒背景,遇過不少看輕我、也有幫助過我的人。我知道若想在自創商品上實現自己想要的頂級品質,沒有速成法,親力親為關關把守,就是我的基本。因為如果東西不好或存有欺騙,時間會證明不管砸多少錢,都買不到你的「信任」的。
「艾鬆餅粉」 在2011年因艾寶愛吃鬆餅而誕生。因為她的「簡單、快速、安心、營養」的特質,我們的訂單大都來自於老客戶新客戶間的口碑介紹與愛孩子的爸比媽咪們在支持。艾粉沒什麼廣告經費,這些年得到的真實信任,還是可以從各大公開網路平台上(Google、Facebook、露天、蝦皮、社團…) 網友們自發性給予的高評價看得出來 。艾媽這裡除了感恩,實話跟大家報告,身為經營者的我因此也如履薄冰,對艾粉的每個決定都要評估很久,不想一步錯,就毀了大家多年對我們的肯定。我也深怕這也許只是僥倖,只是我還沒遇到很壞的同行、或想來唱衰的攻擊與抺黑而已。也許未來,還有大災難等在那?(@艾媽,妳有被害妄想症ㄇ…)
如果真的有那麼一天,我想我也不會太畏懼。因為不論是高成本頂級進口送檢原料的堅持、生產環境包材的乾燥消毒與清潔,食品安全法規的了解遵守與執行,各方面,我做得都比大廠還嚴謹確實。【艾鬆餅】就是一個對得起良心的商品,我,就是一個對得起所有支持者的創業媽媽。
艾媽,